Der Ingwer ist auch als der Grippeschutz bekannt.

Ingwer ist besonders reich an dem ätherischen Öl Gingeröl, Kalium, Magnesium und Eisen.

Als gesundes Nahrungsmittel ist der Ingwer  dank seiner Fähigkeit Reisekrankheiten und Migräne zu lindern bekannt.

Empfehlenswert ist außerdem Ingwer im Tee zu genießen.