Der Roggen wird oftmals auch als die Zell-Polizei bezeichnet.

Zu unseren gesunden Nahrungsmitteln zählt Roggen, da er besonders reich an Antioxidantien und Folsäure ist.

Außerdem verringert der Roggen als Vollkorn (zum Beispiel im Brot) das Risiko von Dickdarm- und Brustkrebs.