Die Tomaten, die zu unseren gesunden Nahrungsmitteln zählen, werden oftmals auch die Radikalenfänger genannt.

Tomaten sind besonders reich an Lycopin, den Vitaminen A, C, E und Kalium.

Außerdem senken Tomaten das Krebsrisiko, wirken äußerst harntreibend und gleichen den Mineralstoffhaushalt aus.